Овсяная каша или овсянка – это суперпродукт, который предпочитают на завтрак люди, придерживающиеся здорового образа жизни.

В детстве всех нас заставляли его есть, но только уже повзрослев, мы начинаем понимать его полезность.

Овсяная каша или овсянка – это суперпродукт, который предпочитают на завтрак люди, придерживающиеся здорового образа жизни.

Овёс бывает разных форм: толстый, тонкий, прессованный или измельчённый. И независимо от того, какого овёс типа, он остается питательным. Овёс богат пищевыми волокнами, которые помогают пищеварению, поэтому его можно есть вместо белого риса.

Чем полезна овсянка?

- Польза для пищеварения

Согласно одному исследованию, овёс полезен для пищеварительной системы.

По мнению одного из гастрономических журналов, когда овёс попадает в желудок, он разбухает и наполняет его, что избавляет вас от употребления лишних калорий. То есть овёс предотвращает переедание.

- Помогает контролировать вес

Овёс – это углеводный продукт, богатый белком. Он также богат бета-глюканом, который повышает уровень гормона холецистокинина, снижающего аппетит.

Употребление овсянки может помочь вам похудеть, продлевая необходимое время для сжигания жира, а употребление в пищу цельных зёрен может помочь вам чувствовать себя менее голодным и предотвратить тягу к углеводам.

- Снижает уровень холестерина и сахара в крови

Овёс содержит как растворимые, так и нерастворимые пищевые волокна. Растворимая клетчатка образует высоковязкий гель, который стабилизирует уровень сахара в крови. Это связано с тем, что чем выше содержание пищевых волокон, тем ниже скорость выброса сахара в кровь. Поэтому больным сахарным диабетам рекомендуется уменьшить потребление белого риса и есть овёс.

- Можно сбалансированно питаться

1 чашка варёной овсянки содержит 150 калорий, 6 г. белка и 4 г. пищевых волокон. Если добавить к каше ещё и миндаль, который богат белком, то ваше меню будет более сбалансированным и здоровым.

- Улучшает состояние сердца

Растворимая клетчатка в овсе, кальций и калий полезны для здоровья сердца и снижения артериального давления. Это также помогает снизить уровень холестерина в организме. По мнению одного из гастрономических журналов, цельный овёс содержит полифенолы и авенантрамиды, которые являются антиоксидантами, увеличивающими выработку оксида азота и снижающими кровяное давление. Эти вещества также помогают расширить кровеносные сосуды и улучшить кровообращение.

- Снижает риск рака

Исследование Гарвардского университета показало, что употребление 70 граммов цельного зерна может снизить риск развития рака на 20%. Риск сердечно-сосудистых заболеваний также снижается на 20%.

В наших магазинах продаются различные виды овсяной каши, а вот в Корее нет. Так как здесь она непопулярный продукт. Да и цена на нее не самая дешёвая.

Так что цените её и обязательно добавляйте в свой рацион питания.

Признавайтесь, кто уже решил завтра утром приготовить себе овсяную кашу?